根据奥氏体不锈钢管中所含的不同合金成分，我们通常将奥氏体不锈钢管分成两个类别：铬锰系列不锈钢管以及铬镍系列不锈钢管，即俗称的200系列和300系列。铬镍系列（300系列）不锈钢管是最早发明并使用的奥氏体不锈钢管，有着悠久的历史，1929年，施特劳斯取得了低碳(Cr-18%，Ni-8%)不锈钢管的发明专利权，也就是人们耳熟能详的18-8不锈钢管。在铬镍系列（300系列）不锈钢管中，镍元素作为主要的奥氏体化元素存在，可以使不锈钢管获得较好的力学性能、焊接性能，配合铬元素可以发挥出强大的耐蚀性，广泛应用于石油化工、低温设备、医疗器械以及强酸性腐蚀介质容器等领域。18-8型不锈钢管在300系列不锈钢管中占有举足轻重的地位，典型钢种有302、304型不锈钢管。在18-8型不锈钢管的基础上加入碳、硒、钼、钛、铌等元素，衍伸出具备不同性能要求的新钢种，如易切削性能、抗高温氧化性能、较好的焊接性能、较好的抗海水腐蚀能力等，极大的丰富了300系列不锈钢管的应用范围。

  铬锰系列（200系列）不锈钢管也被人称之为铬锰氮系列不锈钢管，发展铬锰氮系列不锈钢管的主要原因是由于镍资源的限制，在上世纪四十年代后期，由于战争因素导致镍资源被控制输出，贫镍国家为了解决镍资源匮乏的问题，着手研发节镍型不锈钢管。研发节镍型奥氏体不锈钢管的核心理论是以铬镍系不锈钢管为基础，向钢中加入锰元素、氮元素来代替昂贵的镍。形成奥氏体的主要元素并不仅仅有镍元素，碳、氮、锰、铜等也可以起到形成奥氏体的作用。但是碳元素的过多加入会导致晶界处析出氮化物，影响钢材的晶间腐蚀性能，锰和铜的加入会一定程度的影响钢材的焊接性能，氮的奥氏体化能力是镍的30倍，与碳元素相比，氮更为有效的增强了固溶强化、细晶强化效果，所以，在不锈钢管中镍含量降低的情况下，向钢中添加氮元素来形成奥氏体，添加锰元素来稳定奥氏体组织，同时，锰元素还可以起到增加氮在钢种的溶解度的效果，所以，开发200系列奥氏体不锈钢管的最合适的方案是锰氮代镍。201、202系列钢种是我国最早生产的200系列不锈钢管，在大部分领域尤其是民用产品方面，可以替代304不锈钢管来使用，与300系列相比，200系列具有资源、价格方面的一定优势，但是抗晶间腐蚀能力和抗点蚀能力比300系列不锈钢管要差一些，使用方面有一定的局限性。